Hertog Jan Bockbier kent een lange, rijke traditie en wordt gebrouwen met alle zorg en aandacht. Hertog Jan gebruikt nog altijd de authentieke gistingsmethode waarbij gisting plaatsvindt onder een hoge temperatuur. Dat levert een uitgesproken koppig bier op met een volle, romige smaak, waarin je een vleugje karamel kunt ontdekken: Een bitterzoet bockbier. Het heeft een prachtige robijnrode kleur en een alcoholpercentage van 6,5%